Beoordeling van
witte wijn uit Zuid Afrika door Janneman van Zyl op 22/02/2007.
Puntentotaal: 8
Merknaam |
Life From Stone |
Herkomst |
wingerd: Sauvignon Blanc / district: Robertson / gebied: Weskaap / Zuid Afrika
|
Oogstjaar |
2006 |
Druiven variëteit(en) |
Sauvignon Blanc - vinificatie: Baie klipperige grond, smal ry.
|
Alcoholgehalte |
12.6 |
Importeur |
Plaaslik, Suid Afrika |
Producent |
Springfield |
Proefnotitie
Uiterlijk |
|
Kleur |
De kleur van de wijn is stro geel met een normale kleur intenisteit. De helderheid is helder.
|
Geur: 3 |
|
Onbewogen
glas |
De volgende geuren zijn waargenomen zonder het glas te walsen: vye geure
|
Bewogen glas |
De volgende geuren zijn waargenomen na het glas te walsen: groen rissie (green pepper) / skerp, skoon tropiese / gunpowder
|
Geur
karakter |
Het geurkarakter van deze wijn kan het beste omschreven worden als kruidig.
|
Smaak: 2 |
|
Primaire Smaak |
Het zoet in deze wijn is droog, het zuur is fris en het bitter is weinig |
Mondgevoel |
De viscositeit van de wijn voelt rond aan
en de tannines zijn vlak.
|
Afdronk: 3 |
Het karakter van de afdronk is plantaardig en nazingend. De nasmaak is zuur |
Algemene indruk |
'n Baie lekker wyn. Gekonsentreerde skerp groenrissie en "gunflint" karakter met subtiele tropiese (grinadella en vye) geure.
|
Aanvullende gegevens |
Gedronken met (gezelschap) |
Wynliefhebber vriende in die Paarl |
Gedronken na/bij (gerecht) |
Benno Albertyn, Durrstraat, Paarl. |
Terug
naar Wijn Proeven
|