Aroma Families
Herkennen van geuren en smaken van wijn
Planten Bloemen & Kruiden Fruit & bessen Etenswaren
Dus 'plantaardig' of 'vegetaal',
Aroma's die aan verschillende
groentesoorten, verse bladeren en sla doen denken.		 Dus 'bloemig' of 'floraal'. Geuren die aan intens geurende bloemen herinneren. 'Fruitige' aroma's, zoals gekookt fruit en gedroogde vruchten (ruiken eerder zoeter, honingachtiger, dan fris). Alle geuren uit de keuken.
Diverse etenswaren, zoet, zuur en specerijen.
Artisjok
Asperge (wit/groen)
Bladeren
Boon (groen)
Bramenblad
Brandnetel
Doperwt
Eucalyptusblad
Gras
Groente
Hooi
Laurierblad
Mos
Olijf (groen/zwart)
Paprika (groen/rood)
Sla
Varen
Vlierstruik (bast, merg)
Wortel (geraspt)		 Acaciabloesem
Anijszaad
Basilicum
Geranium
Jasmijn
Kamille
Kaneel
Kervel
Komijn
Kruidnagel
Laurier
Lavas/ Maggie
Lavendel
Lindebloesem
Munt
Oregano
Peterselie
Rosemarijn
Roos
Salie
Seringenbloesem
Thijm
Viooltje
Vlierbloesem		 boerderij.
Aalbes
Aardbei
Abrikoos
Ananas
Appel (Golden Delicious, pittige
Boskoop, bruine stukjes appel)
Banaan (groene, rijpe, overrijpe
bruine)
Bosbes
Braam
Citroen
Dadel
Druif
Framboos (vers, bonbons)
Grapefruit
Kers (rode, zwarte, morellen)
Lychee
Mandarijn
Mango
Meloen (honingmeloen)
Perzik (gele, witte, rode)
Passievrucht
Peer
Pruim
Sinaasappel
Vlierbes
Zwarte bes (cassis)		 Amandel (gepeld, geroosterd,
bittere amandel)
Augurk
Azijn (lichte, aceto balsamico)
Boter (vers, gesmolten, ranzig)
Brood (toast, geroosterd brood,
broodkorst)
Chocola
Drop
Geroosterde kastanje (tamme)
Hazelnoot
Honing
Kaas
Kaneel
Karamelbonbon
Knoflook
Koffie (koffieboon,
espresso)
Kool (gekookt)
Kruidnagel
Melasse/ stroop
Melk
Noten
Nootmuskaat
Peperkorrels (zwart, wit, groen)
Sojasaus
Toffee
Walnoten
Yoghurt
Zuurkool
Zoet gebak (koek,
puddingbroodje, croissant)
Chemisch, Aards Gekookte & gedroogde vruchten Hout
De geuren van rook en olie. Dierlijke geuren van de boerderij. Alle geuren uit de keuken.
Diverse etenswaren, zoet, zuur en specerijen.		 De geuren van eikehouten vaten
Aarde (vochtige bosgrond,
paddestoel, droog stof)
Aceton
Beton
Boenwas
Dieren (koe, paard, hond,
natte vacht, zweet, leer,
mest, stal, rauw vlees, vis)
Gist
Grafiet (potloodstift)
Hars
Inkt (blauw, zwart,
mascara)
Karton (papier, ook nat)
Lucifer (net afgestreken)
Olie, benzine, diesel
Plastic
Rook (houtrook, tabaksrook,
gerookt, gebrand)
Rubber (autoband,
rode weckring)
Schimmel
Tabak (sigaar)
Teer
Zeepachtig
Zwavel		 Confiture (aardbei, kers)
Gedroogde vijg
Pruimenmoes (compote),
gedroogde pruim
Krent / rozijn
Thee
Vruchtencompote		 Cederhout
Den, spar
Eik
Es
Populier
Potlood
Zaagsel
Zoethout